进口巧克力的健康常识
改善情绪：巧克力含有苯乙胺，这是一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。黑巧克力中的可可含量更高，因此其改善情绪的效果可能更为显著。安神抗忧郁：巧克力含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。因此，适量食用巧克力可能有助于缓解轻微忧郁症。
关于黑巧克力的小常识：成分与健康：低脂肪、低盐分、低糖分：每100克黑巧克力含约24克脂肪，相较于牛奶巧克力的33克脂肪，其脂肪含量较低，且盐分和糖分也相对较少。高多酚含量：黑巧克力中的多酚有助于改善疲劳感，通过提高血清素水平，有助于缓解慢性疲劳症。
巧克力应在室温下（大约18℃）保存，避免阳光直射和潮湿环境。除非室温过高，否则不必将巧克力放入冰箱。避免串味 不要将巧克力放在有怪气味的地方，以免吸收挥发性物质导致串味。巧克力制品的归类 巧克力派 包裹巧克力涂层的烘焙糕饼。应归入1905项下。巧克力冰淇淋 含有可可的冰淇淋。应归入2105项下。
巧克力含有丰富的营养 每100克德芙黑巧克力中含有碳水化合物61克，钙32毫克，铁13毫克，镁115毫克，磷132毫克，钾365毫克，钠11毫克，锌62毫克，铜0.7毫克，锰0.8毫克，硒1微克，维生素B1 0.06毫克，核黄素0.09毫克，以及其它多种常量营养素。
要远离潮湿和高温，在相对恒温且干燥的环境下保存，避免接触水分，否则会造成结块。巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存，但这会导致巧克力表面形成一层略带白色的薄膜，这是可可油，不会导致巧克力变味，熔化时薄膜会消失。日常保存建议：除非室温过高，否则不必将巧克力放冰箱。
消化问题 巧克力吃多了可能会出现消化上的问题。和其他脂肪含量较多的食品一样，巧克力吃多了也会造成肚子疼等消化问题。肥胖问题 大家都知道巧克力富含丰富的脂肪，如果吃过多的巧克力的话，很容易会使身体变得肥胖，且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险，例如高血压等等。
巧克力归类小常识
特殊人群注意：代可可脂产品：配料表含“代可可脂”的巧克力价格低，但反式脂肪酸含量高，长期食用可能增加心血管疾病风险，建议少选。高糖巧克力：若配料表中糖分排名靠前（如白砂糖、葡萄糖浆），可能甜度过高，需控制摄入量。
最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。
吃巧克力的常识 吃黑巧克力还是牛奶巧克力好？ 黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
巧克力在使用中必须知道的小常识
选择合适的巧克力：在制作蛋糕或进行其他巧克力相关的烹饪时，应尽量选择配方中要求的巧克力类型。选购时，要挑选表面光滑无瑕疵的巧克力。如果巧克力表面覆盖有一层白霜，这通常是由于存储方式不当导致的可可脂析出，虽然不影响口感，但可能影响美观。
关于黑巧克力的小常识：成分与健康：低脂肪、低盐分、低糖分：每100克黑巧克力含约24克脂肪，相较于牛奶巧克力的33克脂肪，其脂肪含量较低，且盐分和糖分也相对较少。高多酚含量：黑巧克力中的多酚有助于改善疲劳感，通过提高血清素水平，有助于缓解慢性疲劳症。
保存巧克力的首要因素是在干燥阴凉处保存，避免阳光直射。不要将巧克力放在有怪气味的地方。因为巧克力含较多脂肪成分，容易吸收挥发性物质而串味儿。
士力架巧克力的巧克力小常识
1、巧克力含有丰富的营养 每100克德芙黑巧克力中含有碳水化合物61克，钙32毫克，铁13毫克，镁115毫克，磷132毫克，钾365毫克，钠11毫克，锌62毫克，铜0.7毫克，锰0.8毫克，硒1微克，维生素B1 0.06毫克，核黄素0.09毫克，以及其它多种常量营养素。
2、士力架花生夹心巧克力采用51g包装，净含量为51g，保质期长达294天，适合在办公室或野外时食用。它外层覆盖着香浓丝滑的牛奶巧克力，内里则是花生与焦糖的完美融合，让人回味无穷。关键时刻来一条，迅速补充体力。士力架花生夹心巧克力口感独特，甜中带咸的味道令人难以忘怀。
3、士力架巧克力是美国的品牌，一般情况下不建议将士力架巧克力放冰箱保存。士力架巧克力品牌信息：士力架（Snickers）是美国玛氏食品公司出品的巧克力产品，1930年在美国上市。它是能量型巧克力的主打品牌，口味甜中带咸，香浓的巧克力包裹着柔软的焦糖和牛轧，还有酥脆的炸花生，能够随时随地横扫饥饿，补充能量。
