江苏，简称“苏”，位于中国东部沿海，长江三角洲地区，自古便是富庶之地，文化底蕴深厚，素有“鱼米之乡”的美誉，江苏文化兼具南北特色，既有吴文化的温婉细腻，也有楚文化的豪放大气,形成了独特而多元的地域文化体系。
历史沿革与文化遗产
江苏的历史可追溯至史前时期，境内的淮安青莲岗文化、苏州草鞋山文化等见证了早期文明的繁荣，春秋战国时期，分属吴、越、楚等国，秦汉以后逐渐成为经济文化中心，南京作为“六朝古都”，见证了孙吴、东晋、南朝宋齐梁陈的兴衰；苏州则因“上有天堂，下有苏杭”的盛誉，成为文人雅士的聚集地。
江苏的文化遗产丰富多样，截至2025年，拥有世界文化遗产10项，包括苏州古典园林、明孝陵、大运河江苏段等，苏州古典园林以“咫尺之内再造乾坤”的设计理念，融合自然与人文，被誉为“咫尺山林”；大运河作为古代南北交通的大动脉，串联起扬州、淮安等沿岸城市，孕育了“运河文化”。
文学艺术与民俗风情
江苏是文学艺术的沃土，明清时期，江苏涌现出“吴门四家”（沈周、文徵明、唐寅、仇英）、“扬州八怪”等书画流派，推动了文人画的发展，文学领域，《红楼梦》作者曹雪芹出生于南京，其作品以细腻笔触描绘了江南世家的兴衰；明代冯梦龙的“三言”（《喻世明言》《警世通言》《醒世恒言》）收录了大量江苏民间故事，影响深远。
民间艺术方面，苏绣、苏剧、昆曲、扬剧等独具特色，苏绣以“平、齐、细、密”的针法被誉为“东方艺术明珠”，2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录；昆曲发源于昆山，被称为“百戏之祖”，2001年被联合国教科文组织列为“人类口述和非物质遗产代表作”。
饮食文化与地方特色
江苏饮食文化以“精致、清淡、鲜美”著称，分为苏帮菜、淮扬菜、金陵菜、锡帮菜四大流派，其中淮扬菜影响最广，擅长刀工和火候，代表菜品有清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、扬州炒饭等。
节庆民俗方面，苏州的“轧神仙”、南京的“秦淮灯会”、南通的“蓝印花布节”等各具特色，秦淮灯会自明代以来便闻名遐迩，每年春节前后，夫子庙一带张灯结彩,吸引无数游客。
教育科技与名人辈出
江苏自古重视教育，历史上共产生过500余名进士，现代教育亦走在全国前列，南京大学、东南大学等百年名校坐落于此，科技领域，江苏是“中国民族工业的摇篮”，张謇创办的大生纱厂是中国近代民族工业的典范；当代的苏州工业园区、南京江北新区等已成为高新技术产业的重要基地。
江苏名人辈出，涵盖政治、文化、科技等领域，古代有文学家范仲淹、科学家沈括；近代有教育家陶行知、物理学家周培源；现代有企业家张近东、作家莫言等,他们为江苏乃至全国的发展作出了重要贡献。
江苏文化概览表
| 类别 | |
|---|---|
| 世界文化遗产 | 苏州古典园林、明孝陵、大运河江苏段、中国明清皇家陵寝（明显陵）等 |
| 非物质文化遗产 | 昆曲、古琴艺术（广陵琴派）、南京云锦、苏绣、扬州玉雕等 |
| 地方戏曲 | 昆曲、苏剧、扬剧、淮剧、锡剧 |
| 特色美食 | 淮扬菜（狮子头、大煮干丝）、苏帮菜（松鼠鳜鱼）、金陵菜（盐水鸭）、无锡小笼包 |
FAQs
江苏的“吴文化”和“金陵文化”有何区别？
答：吴文化主要指以苏州为中心的太湖流域文化，特点是温婉、精致，重视商业和手工艺，代表有昆曲、苏绣；金陵文化则以南京为核心，融合了六朝贵族文化和明清市井文化，风格豪放大气，代表有明孝陵、秦淮灯会。
为什么说淮扬菜是江苏饮食文化的代表？
答：淮扬菜起源于扬州、淮安一带，讲究“食材本味、刀工精细、火候适中”，既适合宫廷宴席（如开国第一宴），也贴近百姓生活，其“和而不同”的烹饪理念体现了江苏文化的包容性,因此被视为江苏饮食文化的集大成者。
